総合酒類の卸売業 株式会社平喜屋

平喜屋ブログ

◇岡山料理 せとうちさん

2019年05月17日

みなさま、こんにちは!

 

今回も池袋から離れたところをご紹介します。

都営新宿線 岩本町から5分、もしくはJR神田駅から7分ほど

 

神田ふれあい通りの中にあります2階のこちら!

 

 

【岡山料理 せとうち】さんです!

 

この日は開店時間の17:30頃にお邪魔したのですが…

 

 

既にご予約でいっぱい!

確実にお邪魔するならば予約は必須ですね!

 

のれんをくぐって二階へと…お邪魔しま~す

 

 

お店に入るといろんな喜平がお出迎え。

 

カウンターの奥にはテーブル席もあります。

 

 

↑お造り5種盛り合わせ

身が厚くて、最初からお酒が進んじゃいました!

 

 

↑でべら

大人のだいすきなアテ、注文しちゃいました!

「でべらかれい」と呼ばれるお魚で

ちょっと硬いのですが、その硬さと旨みがまた絶妙。

 

以前、似たようなお魚をお米と食べたことがあるのですが

お米はお米でも、日本酒の方が合うような気がします(笑)

お酒が好きな方にはわかってもらえますかね…?

 

そんな昔話はさておき。

 

 

本日の喜平をいただきます。

実はせとうちさんにある日本酒は、岡山の酒「喜平」のみ。

 

・本醸造

・特別純米

・純米吟醸

・純米吟醸 生原酒(=別誂)

・生貯蔵(300ml)

 

の5種類が常時飲めるんです!

今回は本醸造から順番に飲んでみました。

 

 

↑げそ天

天ぷらが食べたくて食べたくて…ぺろっといただいちゃいました!

喜平はここで特別純米にチェンジ。

 

 

↑天然真鯛かぶと煮

本日のメインはこちら!

メニューを見たときから絶対にいただきたいと思っていたお料理。

別誂との相性も最高でした◎

 

大満足でお店から出ると、階段の壁際に複数写真を発見。

 

 

これは…!

 

喜平を造る「平喜酒造」の製造風景の一部

そして、下の男性は平喜酒造の杜氏 原さんのお写真

 

喜平が愛されているなあと、とても嬉しい気持ちになりました。

 

ご来店の際はお店のいろんなところにチェックしてみてくださいね!

せとうちさん、ありがとうございました!

 

 

岡山料理 せとうち

営業時間:17:30〜(LO:22:00) ※21:30入店ストップ

席数:カウンター10席、テーブル10席

定休日:土日祝

電話番号:03-5295-0021

住所:千代田区神田須田町2-12 JR高架下共同ビル2F

◇サッポロビールさんに行ってきました!

2019年04月22日

 

平喜屋は配送をメインに活動していますが、時にはこんなことも。

 

 

先日は、サッポロビールさんに勉強会を開いていただきました。

 

タメになるお話や新商品のお話など…とても勉強になりました。

関係者の皆様、ありがとうございました!!

 

その後【銀座ライオン 銀座七丁目店】さんにお邪魔してきたので

飲食店様紹介の番外編として、ご紹介します!

 

 

銀座ライオンさんは、1899年から1世紀を超える歴史があるビヤホール。

 

そして、この銀座七丁目店さんの建物は

1934年(昭和9年)に建てられて以降、ずっと変わらず続いています。

 

時代が変化していっても、ここだけは昭和のままなんですね。

 

 

入店して正面奥には綺麗なガラスモザイク壁画。

 

そして店内を明るくしてくれる光。

丸い電球は「豊穣」を電球の模様は「ビールの泡」をイメージされているそうです。

 

 

美味しい生ビールは種類が豊富!

しかもビールマイスターが注いでくれるから更に美味しいんです!

素早い手つき、高度な技術はついつい見入っちゃいます。

 

 

↑アイスヴァイン

お肉がすごくやわらかくて社員一同、とろけちゃいました!

 

 

↑銀座 ローストビーフ

客席から見える所でお肉をカット!

タイミングが良かったのでとても近いところから見ることが出来ました!

美味しかったなあ~

 

場が盛り上がってきた頃…ビール党の先輩が飲んでいたのはこちら!

 

 

ブーツグラスに入った生ビール!

 

なんと容量…2.4リットル!!

 

画像でこの迫力が伝わりますか…?!

 

私たちはもちろんですが、

周りにいたお客様たちの視線も熱かったです!

 

外人のお姉さんも「オーマイガー」と言っていたほど!

 

 

もちろん隣の先輩もスマイルで撮影!

ビール好きさんにはたまらない映えドリンクですね!

 

 

ちなみにここは喫煙所。そう見えないですよね!

 

夕方にお邪魔したのですが、ランチ営業もしているので大賑わい。

そして皆さんの飲みっぷりも最高!

 

ちょっとおしゃれにビールとお肉を味わうなら、銀座ライオンさんで間違いなしですね。

 

今回は番外編ということで、オフショット多めでお届けしました(笑)

 

 

ビヤホールライオン 銀座七丁目店

営業時間:月~土11:30~23:00,日・祝11:30~22:30

席数:280席

定休日:年中無休

電話番号:050-3491-0798

住所:中央区銀座7-9-20

◇和の台所 ええあんばいさん

2019年04月16日

みなさま、こんにちは!

 

今回は池袋から少し離れたお店様。

西武新宿線 上石神井駅南口から徒歩1分ほど。

 

 

上石神井 南大通り商店街に入ってすぐにある

【和の台所 ええあんばい】さんを今回ご紹介します!

 

お店の方の明るいお出迎えをいただいて…生ビールで乾杯!

 

 

どれもこれも美味しそうで、なかなかメニューを決められなかった私たち。

 

そこで、店長の和さんおすすめの料理を注文させていただきました。

お食事もお酒も進むこと、間違いなし!

 

 

↑おさしみおまかせ3点盛り

お魚も美味しいですが、貝もぷりっぷり!

 

 

↑青さのりの玉子焼き

この日イチオシの玉子焼きはとっても絶品!

冷えた身体もほっとしちゃいました。

 

ビールがあいちゃったし…今日も喜平が飲みたいなあ。

 

 

前回に引き続き「静岡蔵 喜平」をいただきました!

 

ボトルの横にある日本酒メニューはお客様の好みに合わせて頼める優れもの。

私が作ったので見てみてください(笑)

 

ちなみに左上のロゴは和さんの手書き!

他のメニューもそうなのですが、心のこもった素敵な文字

こちらは是非!じっくり見てほしいと思います!

 

 

↑豚ロール巻5種類

お好みの味付けで味わってほしい豚ロール!

カウンターに座れば炙っている様子も見えますよ~!

 

 

↑長芋のフライドポテト

こちらは通常メニューからオーダー。

お野菜の料理が多いので、女性がオーダーしたくなるものがたくさんなんです。

 

喜平の他にも美味しいお酒、もちろんあります!

 

 

「出世城 葵御紋」

 

こちらは燗でおすすめしていますが、今回はぬるで。

辛口のお酒が飲みたい方は、是非!

普通酒もなかなか侮れませんよ。

 

店員さんや隣の席のお客様との会話も弾み、

(上井草駅すぐの系列店【ぼっちり】さんからのお客様でした!)

 

さらには店員さん達の ”ええあんばい” なおもてなし。

帰る頃には、もちろん

”しあわせなきもち” でいっぱいでした!

 

和さん、次回はプライベートでお邪魔させてくださーい!

ごちそうさまでした◎

 

 

ええあんばい

営業時間:17:30〜25:00

席数:カウンター10席、テーブル20席

定休日:不定休

電話番号:03-6904-8545

住所:練馬区上石神井1-5-11

◇漢方和牛とかき小屋さん

2019年03月23日

みなさま、こんにちは!

 

今回も池袋のお店さんをご紹介いたします!

 

JR池袋駅東口から徒歩7分ほど。

平喜屋からも近いところにあります◎

 

大人しか知らない池袋のディープな飲み屋街

「栄町」と「美久仁小路」に店舗を構え

テレビ出演も多数している繁盛店さん!

 

 

こちらが今回ご紹介する【漢方和牛とかき小屋 栄町店】さんです!

 

18時過ぎにお邪魔したのですが、

すでにいらっしゃるお客様の楽しい声が聞こえました。

 

では、こちらも入店!

 

 

↑ローストポークの合い盛りサラダ

牡蠣をいただく前にサラダでも…

なんて言いながら注文したのですが

予想以上のボリュームでお肉好きにはありがたい!!

 

 

↑漢方牛の炙り

店員さんイチオシのこちら!

その場で炙ってもらえると映えますよね~!!

 

そして今回は喜平2本注文!

 

 

左【静岡蔵 喜平】と、右【喜平 別誂】どちらもオンメニュー◎

ありがとうございます!

 

お肉を堪能したところで…一番人気のメニューくださーい!

 

 

↑ガンガン焼き

カキ6個、ムール貝6個、ハマグリ2個をガンガン焼く大人気メニュー!

 

 

やっぱり牡蠣に一番合うのは日本酒なんですって。

そりゃ杯数も進みますよね…!

 

これだけでもなかなかのボリュームですが、

なんといってもおすすめはカンカンに残ったダシで美味しい〆!!

 

 

↑〆の一番人気、トマトチーズリゾット

チーズもその場で炙ってもらえましたよ!

 

実はこの日、ご予約のお客様が多く

目の前の系列店【海老と馬肉と日本酒】さんにて取材させていただきました。

 

メニューはなんと嬉しいことに!

2店舗のメニューをいただけるんです。

今回の取材はかき小屋さんのメニューのみご紹介でしたが

店名通り「海老好き」「馬肉好き」もちろん「日本酒好き」な方には

【海老と馬肉と日本酒】さんのメニューも食べていただきたいです!

 

次回は池袋から離れたお店さんにお邪魔します。お楽しみに!

 

 

漢方和牛とかき小屋

営業時間:水~土・祝前日17:00〜26:00( LO:25:30)

月・火・日17:00~24:00(LO:23:30)

※スタッフさんの体力次第で変更になる場合もあり!

席数:46席

定休日:無

電話番号:050-5589-6492

住所:豊島区東池袋1-13-1

◇和GALICO寅さん

2019年02月13日

みなさま、こんにちは!

 

今回は戻ってきました!平喜屋の地元、池袋。

池袋駅(西口方面)C6出口から徒歩5分ほど。

 

今回ご紹介するお店様【和GALICO寅】さんです!

 

のれんを見てお分かりになった方も多いはず。

 

 

そう、今回は「ジビエ料理」が有名なおしゃれ店でございます。

 

 

のれんをくぐるとすぐ、カウンターが登場。

 

19時を過ぎる前にはカウンターは埋まってしまいました。

 

確実に行くならば、予約必須です!

 

 

とりあえず取材の緊張を解すべく、生ビール(笑)

 

 

お店さんのロゴ入りグラスって、特別感があって素敵!

 

 

こちらがお邪魔した日のメニュー。

 

メインの前に!気になったものをいただくことにしました。

 

 

↑名物!フォアグラ大根

噂に聞いていたときから食べたくて食べたくて…!!!

ナイフで切っていただくのですが、これが柔らかすぎて…とても最高でした。

 

 

↑鰹の燻製ポテトサラダ

中にいぶりがっこ、上にはかつおぶし、その上には生かつおぶし!

豪華なおつまみでした◎

 

 

そろそろ日本酒も飲もうかな…

なんてラインナップを見たら真ん中に【喜平】の文字!

それだけでなく、

和GALICO寅さんにいらっしゃるお客様からもご好評の声をいただいてるようです!

ありがとうございます!!

 

そんな嬉しいお話を聞いていると、横から良い香りが…

 

 

↑焼き野菜とジビエ肉味噌

思わず、私たちも注文しちゃいました!

隣にいらしたお客様から

「野菜を食べた後、残った肉味噌だけでもお酒のアテになるんですよ~」

と教えていただきまして。

いつものお酒といただきましたよ!

 

 

【喜平 別誂】とジビエのペアリングも◎!

すっきりとお口の中をリセットしてくれます。

 

それでは、メイン料理を一気にご紹介!

 

 

プリプリさがとまらない!

↑【猪】もも肉の塩焼き

 

 

ローズマリーのスパイスも最高!

↑【兎】香草焼き

 

 

やみつきになる歯ごたえ!

↑【鶉(うずら)】里芋とレンコンの唐揚げ

 

どのジビエ料理も食べやすく、思わず虜になってしまいました…!

 

お店の方もお客様も、とてもフレンドリーであたたかい空間の和GALICO寅さん。

いつものおつまみじゃ物足りない方も、

少人数だけどわいわい飲みたい方も、

ジビエ・お野菜・日本酒のどれか1つでも好きな方も、足を運んでみては?

 

次回もお楽しみに!

 

 

隣にいらしたカップルさま。

(たまたま見ていたらですが…)

楽しい時間をありがとうございました!

たのしいお話を聞けて嬉しかったです。

またどこかでお会いできることを願っています!

 

 

和GALICO寅(わがりことら)

営業時間:17:00〜26:00( LO:25:00)

席数:カウンター9席、テーブル4~5席

定休日:不定休

電話番号:070-1319-7406

住所:豊島区池袋2-58-9 清水ビル1F

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