総合酒類の卸売業 株式会社平喜屋

平喜屋ブログ

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【澤乃井 寒仕込純米吟醸】入荷致しました!

2019年02月16日

毎年、立春朝搾りでお世話になっている小澤酒造株式会社さん

 

今年は残念ながら中止になってしまいましたが、とっておきの新酒が解禁となりました!

 

 

「 澤乃井 寒仕込純米吟醸 無濾過生原酒 」 です!

 

立春朝搾りのように、春の訪れを感じることができる一本となっております。

 

ご予約いただいたお客様への配送は本日から開始◎

 

是非、飲んでください!

 

もちろん、弊社事務所下のたちのみ喜平さんでも飲めますよ!!

◇和GALICO寅さん

2019年02月13日

みなさま、こんにちは!

 

今回は戻ってきました!平喜屋の地元、池袋。

池袋駅(西口方面)C6出口から徒歩5分ほど。

 

今回ご紹介するお店様【和GALICO寅】さんです!

 

のれんを見てお分かりになった方も多いはず。

 

 

そう、今回は「ジビエ料理」が有名なおしゃれ店でございます。

 

 

のれんをくぐるとすぐ、カウンターが登場。

 

19時を過ぎる前にはカウンターは埋まってしまいました。

 

確実に行くならば、予約必須です!

 

 

とりあえず取材の緊張を解すべく、生ビール(笑)

 

 

お店さんのロゴ入りグラスって、特別感があって素敵!

 

 

こちらがお邪魔した日のメニュー。

 

メインの前に!気になったものをいただくことにしました。

 

 

↑名物!フォアグラ大根

噂に聞いていたときから食べたくて食べたくて…!!!

ナイフで切っていただくのですが、これが柔らかすぎて…とても最高でした。

 

 

↑鰹の燻製ポテトサラダ

中にいぶりがっこ、上にはかつおぶし、その上には生かつおぶし!

豪華なおつまみでした◎

 

 

そろそろ日本酒も飲もうかな…

なんてラインナップを見たら真ん中に【喜平】の文字!

それだけでなく、

和GALICO寅さんにいらっしゃるお客様からもご好評の声をいただいてるようです!

ありがとうございます!!

 

そんな嬉しいお話を聞いていると、横から良い香りが…

 

 

↑焼き野菜とジビエ肉味噌

思わず、私たちも注文しちゃいました!

隣にいらしたお客様から

「野菜を食べた後、残った肉味噌だけでもお酒のアテになるんですよ~」

と教えていただきまして。

いつものお酒といただきましたよ!

 

 

【喜平 別誂】とジビエのペアリングも◎!

すっきりとお口の中をリセットしてくれます。

 

それでは、メイン料理を一気にご紹介!

 

 

プリプリさがとまらない!

↑【猪】もも肉の塩焼き

 

 

ローズマリーのスパイスも最高!

↑【兎】香草焼き

 

 

やみつきになる歯ごたえ!

↑【鶉(うずら)】里芋とレンコンの唐揚げ

 

どのジビエ料理も食べやすく、思わず虜になってしまいました…!

 

お店の方もお客様も、とてもフレンドリーであたたかい空間の和GALICO寅さん。

いつものおつまみじゃ物足りない方も、

少人数だけどわいわい飲みたい方も、

ジビエ・お野菜・日本酒のどれか1つでも好きな方も、足を運んでみては?

 

次回もお楽しみに!

 

 

隣にいらしたカップルさま。

(たまたま見ていたらですが…)

楽しい時間をありがとうございました!

たのしいお話を聞けて嬉しかったです。

またどこかでお会いできることを願っています!

 

 

和GALICO寅(わがりことら)

営業時間:17:00〜26:00( LO:25:00)

席数:カウンター9席、テーブル4~5席

定休日:不定休

電話番号:070-1319-7406

住所:豊島区池袋2-58-9 清水ビル1F

【立春朝搾り】入荷しました!

2019年02月04日

本日は立春!

 

立春の朝に搾り、春を告げるお酒。

福を呼ぶお酒ともいわれる【立春朝搾り】

 

今年も無事、平喜屋に入荷しました◎

 

日本酒担当の前田さん、朝早くからありがとうございます!

そして、出荷作業から配達までおつかれさまでした!

 

今年は多満自慢を求め、東京都福生市の石川酒造株式会社さんへお邪魔。

 

石川酒造さんはクラフトビール【TOKYO BLUES】も造っているところです。

日頃からお世話になっております。

 

 

みなさんで手分けして作業、神主さんによるお祓いも済ませると

福の詰まった新酒たちはわたしのところにやってきます。

 

↓のポスターが貼ってあれば、お取扱い店様のしるし◎

(早めに完売してしまうところもあるかと思いますのでお早めに!)

 

弊社事務所の下にある【立ち飲み 喜平(きっぺい)】さんはもちろん

本日から限定でお取扱い致しますので、立ち寄ってみてくださいね!

 

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